В Уфе в рамках II Форума-фестиваля «Гастрономический туризм. Новые возможности» подвели итоги конкурса на лучшее уличное блюдо Урала. Об этом сообщает городская администрация.
В отборочном туре Russian Street Food Awards соревновались проекты из Башкирии, Пермского края, Свердловской и Челябинской областей.
Первое место занял кыстыбый ресторана «Айбат Халляр», вторым местом отметили «башкирское рафаэлло» «Кумпан Кафе», на третьей строчке разместился бишбармак – блюдо мастерской национальной кухни «Бишбармак».
Победитель презентует свое блюдо на финале премии Russian Street Food Awards, который пройдет в августе 2022 года в Калининграде. Принять участие в нем смогут и обладатели второго и третьего призовых мест.
Russian Street Food Awards – национальный этап премии на лучшее блюдо Европы European Street Food Awards.
Источник: gorobzor.ru