В Уфе в Республиканской клинической психиатрической больнице была обнаружена партия поддельного сыра. Об этом сообщили в пресс-службе Россельхознадзора Башкирии.
Объем подделки составлял 152 кг. Лабораторные исследования показали, что в продукте содержалось 37,3% пальмитиновой, 41,7% олеиновой и 14% линолевой кислот. При этом полезные жирные кислоты, свойственные для натуральных молочных изделий, практически отсутствовали. Поэтому данный продукт не является сыром, не соответствует требованиям ГОСТ и опасен для здоровья людей.
Сообщается, что подделку доставил в социальное учреждение индивидуальный предприниматель из Башкирии. Некачественный товар был закуплен в Москве, производителем указана фирма «Министр».
Источник: gorobzor.ru